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    做香油用帶皮芝麻還是脫皮芝麻?那個更好

    文章來源:石家莊市藁城區晟達芝麻加工廠   上傳時間:2023年07月19日    瀏覽次數:次

    一般來說,做香油使用脫皮芝麻更常見。脫皮芝麻是指去除了外層皮的芝麻種子,它的顏色較淺、口感較嫩,同時也更易于榨取出芝麻油。脫皮芝麻的香氣和味道更加純正,能夠為香油增添獨特的風味。
     
    不過,有些人也喜歡在制作香油時使用帶皮芝麻。帶皮芝麻保留了芝麻種子的外皮,因此它的顏色較深、口感較韌。使用帶皮芝麻榨取的香油可能帶有一些額外的苦味,但也具有獨特的風味和香氣。
     
    選擇使用帶皮芝麻還是脫皮芝麻制作香油主要取決于個人口味偏好。如果你更喜歡更加純正和嫩滑的芝麻香油,那么建議選擇脫皮芝麻;如果你喜歡較深、稍帶苦味的風味,那么可以嘗試使用帶皮芝麻。

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